彼得魯格牛排館, 美国布鲁克林的牛排馆
Peter Luger Steak House 是一家位于布鲁克林威廉斯堡的传统牛排馆，专门供应USDA Prime牛肉。内部让人想起德国啤酒馆，有厚重的木桌、黄铜椅子和靠墙的长凳。
这家餐厅于1887年在威廉斯堡大桥脚下附近开业，自此一直位于同一地点。烹饪方法和肉类熟成过程一个多世纪以来几乎保持不变。
服务员仍然在餐桌旁直接切牛排，并按照原始方法放在预热的盘子上供应。大份量通常由家人或团体分享，点餐时可以选择整份或半份。
这家餐厅只接受现金、借记卡和内部账户，不允许使用信用卡。建议早点到达或提前预订，因为尤其是在周末，等待时间可能很长。
厨房仍然使用仅存的几台19世纪末的炭火烤炉来烹制所有牛排。烤制后收集滴下的油脂，作为酱汁浇在切好的肉上，赋予这道菜独特的风味。
位置
始建
1887
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
178 Broadway,Brooklyn, NY 11211
营业时间
星期一-星期四 11:45-21:45; 星期五-星期六 11:45-22:45; 星期日 12:45-21:45
电话
GPS 坐标
40.70987,-73.96256
最近更新
2026年8月30日 17:40
