肯德基, 美国路易斯维尔的快餐连锁餐厅
肯德基是一家总部位于肯塔基州路易斯维尔的快餐连锁餐厅,在全球各地供应裹面糊的鸡肉。该公司在所有大洲都设有门店,专注于使用严格保密的调味料混合物进行压力炸制的家禽。
哈兰·桑德斯于1930年在科尔宾的一个加油站开设了一家小型路边餐厅,并在此开发了他的鸡肉制作方法。该品牌在20世纪50年代通过特许经营协议扩张,后来将总部迁至路易斯维尔。
身着白色西装的桑德斯上校成为整个20世纪南方好客和美国快餐创新的象征。
大多数门店都提供得来速窗口和店内自助点餐机,便于快速点餐。许多门店营业至深夜,并提供设计为多人分享的红色桶装餐食。
调味配方通过两家不同的供应商分两次运送到每家门店,因此没有人知道完整的配方。桑德斯于1964年以200万美元出售了公司,但一直担任品牌形象大使直到去世。