布魯赫拉迪奇, 苏格兰艾雷岛上的威士忌蒸馏厂
布鲁莱迪蒸馏厂是苏格兰阿盖尔-比特地区艾雷岛上的威士忌生产商,生产单一麦芽苏格兰威士忌和植物学家金酒。该设施仍使用维多利亚时代的工具,包括梨形铜壶蒸馏器和木制发酵槽,展示传统蒸馏过程。
1881年,哈维三兄弟创建了这座蒸馏厂,设计了颈部细长的高蒸馏器,以酿造更纯净的烈酒。这种方法在当时被认为是前瞻性的,至今仍塑造着这里生产的酒的风味特征。
每一瓶酒都标明了种植大麦的农场甚至田地的名字,体现了烈酒与当地种植者之间的紧密联系。游客在游览中经常听到工作人员谈论这些联系,使人感受到这款酒与岛屿风光的深厚渊源。
商店4月至10月每天10:00至17:30欢迎客人光临,无需提前预订即可品尝和购买瓶装酒。想参观生产区的游客应提前查看游览是否开放,因为游览按时间表进行。
美国情报机构曾一度将这座老旧的设备误认为是化学武器工厂,这一误认后来启发了特别瓶装酒的发布。这一误会表明,古怪的老式机器在局外人眼中是多么不同寻常。