溪湖糖廠, 台灣溪湖的工業遺產景點。
溪湖糖廠是昔日的生產設施,現在作為博物館運營,展示製糖使用的技術設備。園區內有日式建築風格的住宅、木造車站和冰廠,記錄了製糖的各個階段。
這座工廠創建於日治時期,作為主要生產中心營運超過一世紀。2002年關閉後,轉型為教育和觀光景點,以保存這一段工業歷史。
這裡展示製糖如何影響台灣經濟,以及世代勞動者的生活。保存的機械和建築,呈現了曾在這裡工作的人們的日常生活與技藝。
園區適合步行探索,有清楚標示各區域,旅客可自行參觀。若想更深入了解歷史和技術細節,可參加導覽解說。
346號火車頭,一輛比利時製蒸汽火車頭,是同類中仍在運作的最古老之一,偶爾會載客行駛。這輛歷史火車頭讓人感受到工廠營運年代,糖如何透過鐵路運輸。