Hacı Abdullah Restaurant, 位于土耳其伊斯坦布尔贝伊奥卢的餐厅
哈吉·阿卜杜拉是贝伊奥卢的一个多层用餐空间,房间分布在一座保持原有特色和木质细节的历史建筑中。旧厨房设备和物品沿墙摆放,让人感觉仿佛走进了过去。
这个地方始于1888年,当时是卡拉柯伊港口的一个小餐馆,1905年迁至贝伊奥卢,定居在鲁梅利·汗大楼。这一转变标志着它从一个简单的港口地点发展成为一个更成熟的用餐目的地。
这个名字指的是一位以善良和慈善著称的历史人物,这些价值观通过传统的热情好客塑造了员工与游客互动的方式。这种方法体现在每一个细节中,从餐桌布置到每道菜的呈现方式。
这个地方靠近独立大街,在贝伊奥卢繁忙的街道上漫步时很容易找到。提前预订是明智的,尤其是在繁忙时段,因为房间很快就会满。
这家餐厅保留了代代相传的烹饪方法,基于奥斯曼宫廷厨房的食谱。这些手工技艺使其与现代餐厅不同,让游客品尝到一百多年来以同样方式制作的菜肴。