Belcanto, 位于葡萄牙里斯本希亚多的餐厅
贝尔坎托餐厅位于里斯本历史中心，将传统葡萄牙菜与现代烹饪技术相结合。餐厅内部采用浅色木材、绿色椅子和精心布置的装饰，主厨何塞·阿维莱斯领导厨房团队，重新诠释葡萄牙炖菜等经典菜肴，并对每种食材加以明确运用。
该餐厅创立于1958年，成为里斯本餐饮界公认的机构。主厨何塞·阿维莱斯于2012年接手，并于2016年完成大规模翻新，将其改造成现在这样拥有现代内饰的空间。
餐厅的名字源于意大利歌剧唱法，与附近的国家歌剧院相关联。菜肴通过经典食谱和主厨的个人故事体现出与葡萄牙的深厚联系，例如受童年回忆启发的甜点，将传统与现代烹饪技术相融合。
餐厅位于市中心附近的希亚多区的圣卡洛斯广场，周二至周六营业，强烈建议提前预订。事先通过电话或在线查询营业时间和空位情况，有助于确保您按计划前往用餐。
一个独特之处是位于厨房内的小型主厨餐桌，少数客人可以直接观看厨师操作。这为有兴趣近距离观察食物准备过程的人提供了私密的体验。
地址
Largo de São Carlos
营业时间
星期二-星期六 19:00-22:30
GPS 坐标
38.70994,-9.14147
最近更新
2026年10月9日 05:48
