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米沃斯瓦夫的Fortuna啤酒厂采用传统开放式发酵罐进行上面发酵，使用天然原料，形成独特的风味。该厂生产多种风格，包括小麦啤酒、波罗的海波特和特色艾尔。
该啤酒厂始于1889年，在纳粹占领和共产党统治期间历经多位所有者，于1995年重新私有化。这些变迁塑造了其一个多世纪的发展轨迹。
酿造传统定义了这座小镇的大部分身份，代代相传的方法塑造了这里的特点。人们为将这些做法作为当地遗产的一部分而自豪。
啤酒厂位于Wrzesińska 24，欢迎对传统酿造感兴趣的游客。由于生产安排可能影响参观时间，建议提前确认参观时间。
科梅斯系列啤酒经过瓶内二次发酵，通过长时间陈酿形成复杂的风味层次。这种工艺使啤酒在储存过程中不断演变和提升。
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