Browar Witnica, 波兰维特尼察的啤酒厂
维特尼察啤酒厂是波兰维特尼察的一家啤酒厂,设有多个酿造大厅,配备铜制酿造锅、发酵罐和现代化的装瓶设备,生产多种类型的啤酒。该工厂将传统和现代设备相结合进行生产。
这家啤酒厂成立于1848年,在波兰不同的政治体制和经济变革中持续运营。它历经了200多年的各种挑战。
这家啤酒厂使用当地原料,是人们在聚会上讨论啤酒酿造和传统工艺技术的地方。这些聚会表明酿造在当地身份认同中根深蒂固。
您可以乘坐从柏林或大波兰地区戈茹夫出发的区域火车到达啤酒厂,游览时间为周三至周日上午10点开始。请提前确认适合您参观的日期和时间。
这家啤酒厂保存了自1848年以来的啤酒配方,包括在原料稀缺时期开发的配方。这些文件显示了酿酒师如何适应困难的状况。