Brut172, 荷兰古尔彭-维特姆的一家餐厅
Brut172是一家位于翻新农舍中的餐厅，设有多个用餐区，包括开胃酒休息室、沙龙区和开放式厨房，食客可以观看烹饪过程。内部将传统建筑与现代设计融为一体，为不同的用餐体验创造了各自独特的空间。
主厨汉斯·范·沃尔登在将一座传统的荷兰农舍改造成现代美食目的地后创立了这家餐厅。翻新保留了建筑的历史结构，同时融入了支持其当前用途的现代元素。
这个名字来源于建筑的門牌号，代表着以当代方式展示当地食材的承诺。食客可以体验当地食材如何通过现代烹饪技术被重新诠释。
餐厅周一至周六供应午餐，周四至周六供应晚餐，每个用餐时段有特定的服务时间。由于座位有限且食客需求稳定，建议提前预订。
这家餐厅在指定的用餐区仅供应大瓶装葡萄酒，这种独特的做法强调了饮用和品尝的体验。这一做法让客人可以分享更大份量的精选葡萄酒，同时观察风味在用餐过程中的变化。
地址
Reijmerstokkerdorpsstraat 143
GPS 坐标
50.79670,5.83630
最近更新
2026年8月31日 06:14
