Bridges, 荷兰阿姆斯特丹的餐厅
布里奇斯餐厅位于阿姆斯特丹,在一座历史建筑内提供运河景观和现代设计。餐厅设有大窗户、时尚的家具以及可以俯瞰水面的餐桌,厨师采用法国烹饪技巧并结合国际风味,烹制新鲜的鱼类和海鲜。
这座建筑最初是15世纪初的一座修道院,后来在1500年代末宗教改革后成为接待重要访客的宾馆。从1808年到1980年代末,它一直作为阿姆斯特丹的市政厅,直到1992年改建为酒店和餐厅。
布里奇斯这个名字指的是运河边的位置以及与阿姆斯特丹水道的联系。餐厅保留了其作为市政厅的历史痕迹,同时提供现代餐饮,让客人在历史与当代生活交织的空间中用餐。
建议提前预订,尤其是在周末或繁忙时段,以确保有座位。餐厅提供满足各种饮食需求的选择,并设有由侍酒师推荐的精选葡萄酒单。
这家餐厅有一幅由艺术家卡雷尔·阿佩尔于1949年绘制的大型壁画,这幅壁画多年被藏在墙后,现在作为眼镜蛇艺术运动的珍贵作品公开展示。这件作品代表了反映该空间文化历史的隐藏艺术层面。