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德兹韦特赫尔是荷兰兹韦特的一家餐厅，位于兹韦特河与斯希河交汇处。厨房采用法式烹饪手法，主打海鲜和时令食材，均来自当地供应商。
这家餐厅于1990年首次获得米其林星级，并一直保持到2004年，确立了其在该地区知名餐厅之一的地位。随后从2005年到2015年又有一段认可期，总计超过二十年的殊荣。
餐厅的名字结合了兹韦特河与荷兰语单词“heul”，后者指水上的小桥或涵洞。用餐时可直接眺望水道，这种景观给餐食带来了非常本地化和平实的感觉。
餐厅位于安静区域的水道旁，开车或从附近小径步行即可轻松到达。座位有限，很快就会坐满，因此建议提前预订。
主厨使用其祖母在20世纪30年代和40年代的手写食谱，这些食谱来自笔记本，上面有个人笔记和家庭素描。如果询问，这些原始文件有时可以在餐厅看到。
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