De Windotter, 荷兰艾瑟尔斯泰恩的粮食磨坊。
温多特磨坊是艾瑟尔斯泰恩的一座粮食磨坊,通过大型木制风帆驱动内部研磨机构。建筑内有正在运转的磨盘和商店,出售新鲜研磨的面粉和烘焙用品。
这座磨坊建于1732年,当时是为了满足当地的粮食加工需求。1987年进行了重大技术修复,以恢复其工作能力并使其完全恢复运转。
这个名字指的是几个世纪以来塑造了当地粮食生产的制粉传统。游客可以观看机器运转,并购买使用该磨坊早期以来几乎未变的方法制成的面粉。
这座磨坊周二至周六白天开放,可进入商店和参观区。位于街面,很容易找到,从外面可以清楚地看到风帆和机械。
一间小茶馆藏在磨坊建筑内,可举办最多十人的会议和小型聚会。这个意想不到的空间展示了这座历史建筑如何在保持传统磨粉功能的同时,被改造用于当代社交活动。