Saur, 荷兰海牙的一家餐厅
绍尔是海牙的一家法国餐厅,专注于精致菜肴,以海鲜和经典的法国烹饪技术为特色。餐厅营造了优雅的用餐氛围,注重食材的品质和烹饪的精细。
绍尔餐厅创立于1927年,并于1958年获得第一颗米其林星。此后多年,它一直被公认为顶级的法国餐厅。
2002年5月2日,政治家皮姆·福图恩在去世前几天曾在这家餐厅用餐,这家餐厅因此成为荷兰政治历史的一部分。
在这里用餐需要提前预订。餐厅的营业时间有限,通常周二至周六供应午餐和晚餐。
1942年二战期间,绍尔餐厅因违反政府制定的价格管制规定而被处以罚款。