De Kromme Watergang, 荷兰霍夫特普拉特的一家餐厅
De Kromme Watergang 是荷兰西南部斯勒伊斯市一个小村庄霍夫特普拉特的一家餐厅。它坐落在一座曾经的校舍里，庭院中有小片高地和一个池塘，使环境显得别具一格。
这家餐厅于1993年在一栋曾用作当地学校的建筑内开业，为建筑赋予了新的用途。多年来，它获得了米其林二星评级，吸引了来自全国和邻国比利时的游客。
这家餐厅位于斯勒伊斯市，这里是一片平坦的圩田景观，靠近比利时边境和大海。烹饪遵循季节，并大量使用附近出产或养殖的食材，因此盘中的食物会告诉你身处何处。
座位有限，因此提前预订是个好主意，尤其是在周末或天气转暖、用餐需求增加的时候。附近有住宿选择，供想在用餐后过夜的客人使用。
De Kromme Watergang 这个名字大致翻译为“弯曲的水道”，指的是霍夫特普拉特周围圩田景观中贯穿的小型排水沟。这些沟渠几个世纪以来一直塑造着这片土地的面貌，因此这个名字将餐厅与其周围环境直接联系了起来。
位置
始建
1993年3月11日
地址
Slijkplaat 6
GPS 坐标
51.37738,3.60347
最近更新
2026年8月30日 21:36
