鷺梁津水產市場, 韩国首尔的鱼市场
鹭梁津水产批发市场是首尔的一个鱼类市场,位于一座现代化建筑内,约有700家商户。每天,250至300吨的海鲜在此以批发价格加工和销售。
该市场于1927年在首尔站附近以“京城水产”的名义成立,并于1971年迁至现址。当时为了应对不断增长的交易量,搬迁成为必要。
这个地方是厨师和家庭烹饪者全年聚集在一起挑选海鲜的地方。你会看到穿着橡胶靴的人们在摊位之间走动并讨价还价,而水和冰时刻保持一切新鲜。
这个地方全天候开放,乘坐地铁1号线在鹭梁津站1号出口最方便到达。从那里,一座桥直接通往市场。
市场各处有数百个水槽,里面放着活的章鱼、帝王蟹和各种鱼类,供买家立即挑选。这种活体挑选是一个关键特点,让顾客能马上做出准确的选择。