燕市, 日本新潟县的城市
燕市是日本新潟县的一个城市,以金属加工工业闻名。信浓川流经该地区,将住宅区和工业区分开,而作坊和工厂则沿着河道和开阔平原分布。
这个定居点在江户时代作为信浓河上的河港发展起来,并在19世纪末开始生产金属器皿。它于1954年3月31日正式设市,之后扩大了其作为刀具和餐具生产中心的角色。
工匠们使用经过数个世纪锤炼的方法,将不锈钢和铜塑造成餐具和刀具。他们的作品被选用于国际盛会。这里的作坊生产从日常调羹到精工碗碟的各种物品,将手工技艺与精密技术融为一体,定义了这个地区的声誉。
该地区可通过JR越后线和弥彦线以及北陆自动车道到达,提供区域连接。游客可以在工业区找到作坊和零售店,其中许多提供演示和直接销售当地制造的商品。
日本90%以上的银器产自这里的作坊,这些作坊将手工精加工与现代机械相结合。一些设施还生产手术器械和航空航天工具,将制作刀具所需的精密度应用于这些专业领域。