下仁田町, 日本群马县甘乐郡的町
下仁田是群马县西南部的一个小镇,周围环绕着森林覆盖的丘陵和农田。景观以耕地和林地为主,形成以农业为主要活动的乡村环境。
江户时代,该地区作为上野国的一部分由德川幕府直接统治。随着时间的推移,它发展成为一个以特定农业实践而闻名的地区,这些实践延续至今。
当地农民以代代相传的方法种植大葱和魔芋,这些产品与当地的饮食文化紧密相连。这些作物塑造了人们如何使用土地以及他们在厨房里烹饪的方式。
从附近的度假胜地轻井泽开车约1小时,或从东京乘坐高速巴士即可到达该镇。由于位于农村地区,拥有自己的交通工具可以更方便地探索农田和周边村庄。
当地公园免费提供由魔芋制作的菜肴样品,魔芋是当地人几个世纪以来一直培育的传统食材。游客可以品尝到这种植物性食材如何用于日常的地方烹饪。