La Scolca, 意大利加维的酒庄
拉斯科尔卡是加维的一家酒庄,专注于在其葡萄园中生产科尔特塞白葡萄酒。酒庄内设有生产设施、陈酿酒窖和品酒室,游客可以品尝葡萄酒。
该酒庄成立于1919年,是加维葡萄酒生产的先驱。其工作帮助为意大利白葡萄酒建立了国际基准。
该名称源自一个意为“学校”的旧词,反映了其酿酒教学原则。游客可以在庄园各处观察到传统葡萄处理方式如何与当代实践相结合。
最佳参观时间是收获季节,此时可以看到酿酒活动,或者提前预订全年皆可。由于场地地形起伏,并有田间小径,请穿舒适的鞋子。
这里的一些老藤已有数十年树龄,扎根于富含矿物质的黏土土壤中。这些特殊的生长条件赋予了这款酒独特的个性。