Stabilimento Florio, 意大利法维尼亚纳的金枪鱼渔场和博物馆
弗洛里奥工厂是意大利法维尼亚纳的一座前金枪鱼加工厂,现为博物馆,沿海岸分布着多座由浅色石材建造的相互连接的工业建筑。该设施占地广阔,拥有高拱形天花板、长长的加工大厅和庭院,其中保存着旧机器、锅炉和木质工作区。
弗洛里奥家族于1874年购买了一个现有的金枪鱼渔场,并将其扩建为一个现代化的工业综合体,直到1970年代仍雇用着100多名工人。随着金枪鱼资源减少和地中海工业化捕鱼方式的变化,该工厂于1977年关闭。
这个名字来源于在这里工作了一个多世纪、用橄榄油保存金枪鱼的西西里显赫家族。今天的游客仍然可以看到在马坦扎(一种捕鱼方法,渔民们站在围成一圈的船上,一起拉起渔网)期间使用的原始工具和锚。
游览路线穿过加工室、存储区和户外庭院,意大利语和英语的信息板解释了金枪鱼加工的不同阶段。舒适的鞋子有助于在不平坦的石地板上行走,上午参观可以避开夏季最热的时段。
带有弗洛里奥家族标志的旧金枪鱼罐头如今受到收藏家的追捧,被视为意大利工业设计的早期典范。一个房间里仍然展示着冷却室的沉重铁门,那里曾存放新鲜鱼类,直到加工。