Taverna del Gufo, 位于意大利奥基耶波因费里奥雷的餐厅
塔韦尔纳·德尔·古福是一家家庭经营的餐厅,坐落在一栋乡村别墅内,拥有四间风格各异的用餐室。每间用餐室都有自己的配色方案,桌子间距宽敞,室内可容纳约30人,室外另有约30个座位。
这家餐厅由Stefania Mosso和Vittorio Borgato创立,并已深深扎根于当地。自开业以来,其厨房一直保持着皮埃蒙特传统的烹饪方法。
这家餐厅遵循慢食旅行原则,从附近的供应商采购食材。厨房突出当地特色菜肴和植根于该地区的传统烹饪方法。
餐厅位于Via Caralli 6,可乘汽车或公共交通到达。请注意,周一和周二休息,1月和9月有年度假期。
厨房制作帕尔皮通,这是一道来自蒙格兰多的区域甜点,由梨、面包、阿玛雷托和可可制成。这道菜遵循当地古老的配方,吸引好奇的游客。