Enoteca Pinchiorri, 意大利佛罗伦萨的米其林三星餐厅
埃诺特卡·平基奥里是佛罗伦萨一家米其林三星餐厅，坐落在一座文艺复兴时期的宫殿内，拥有多间装饰有古典意大利建筑细节和精致家具的餐厅。室内空间将历史特色与现代舒适融为一体，提供高端的用餐体验。
这家餐厅由乔治·平基奥里和安妮·费奥尔德创立，于1982年获得第一颗米其林星，随后在接下来的几年中获得了进一步的认可。这一发展确立了这家餐厅作为意大利最受尊敬的餐饮场所之一的地位。
这家餐厅将法式烹饪方法与意大利食材相融合，向主厨安妮·费奥尔德的背景和托斯卡纳当地农业传统致敬。来访者可以品尝到融合了阿尔卑斯山以北发展出的精湛技艺与当地食材的菜肴。
该餐厅位于佛罗伦萨市中心的Via Ghibellina街，座位有限，建议提前预订。服务仅在一周中的特定日期的晚上提供，因此提前规划至关重要。
酒窖中存放着超过12万瓶葡萄酒，这是意大利最大的私人收藏之一，由创始人乔治·平基奥里精心打造。这一非凡的收藏让用餐者能够发现来自不同年份和产区的稀有难寻的葡萄酒。
位置
地址
Via Ghibellina, 87, 50122 Firenze FI, Italy
营业时间
星期二-星期六 19:30-22:00
电话
GPS 坐标
43.77003,11.26232
最近更新
2026年10月9日 04:26
