三泉隐修院, 意大利罗马的西多会修道院
特雷丰塔内修道院是罗马的一个修道院建筑群,由三座独立的教堂建筑组成,这些建筑通过庭院和花园区域相连。这些建筑展示了凝灰岩和砖砌的中世纪砌体,朴素的立面和罗马式拱门反映了熙笃会的建筑风格。
东方修士于601年在传统上认为是使徒保罗被斩首的地方建立了一座圣所。克莱尔沃的伯纳德于1140年将该建筑群交给熙笃会,他们将其发展为该修会的欧洲中心。
这里的社区饲养羊,它们的羊毛成为肩带布,即大主教在弥撒时披在肩上的礼仪带。这一传统将修道院与教皇仪式联系起来,因为成品服装每年在圣彼得和圣保罗节上接受祝福。
庭院每天向游客开放,游客可以穿过庭院和教堂,而修道院区域则保留给修士们。导游会讲解修道院的生活方式,并展示修士们按照传统方法工作的啤酒厂。
自2015年以来,这里的修士酿造特拉普派啤酒,使该修道院成为世界上第11个官方认可的特拉普派啤酒厂。生产遵循严格的规定,即啤酒必须在修道院围墙内、在修士的直接监督下酿造。