布拉, 库内奥省的市镇
布拉是皮埃蒙特大区库内奥省的一个市镇,坐落于罗埃罗和朗格地区平缓的山丘之间。小镇海拔约290米,街道连接着居民区与周围的农田。
中世纪时期,该定居点从一个设防的地方发展为周边村庄的贸易点。后来,它成为该地区的行政中心,管理着丘陵地区的农产品。
慢食运动的总部设在这里,该运动通过摆满当地产品的市场和崇尚简单食材的烹饪传统影响着日常生活。在广场和咖啡馆里,居民们谈论食物,就像别人谈论天气一样轻松。
火车站靠近市中心,有定期列车连接都灵和皮埃蒙特其他地方。许多商店和餐馆下午会关闭几个小时,然后在晚上重新开门。
在波伦佐区,有一所完全致力于食品科学的大学,吸引了来自许多国家的学生。课程在翻新的历史建筑中进行,这些建筑曾经是皇家住所的一部分。