Kowsar Icehouse, 戈纳巴德县的储冰建筑
科萨尔冰窖是戈纳巴德县一座用砖和泥土建造的高15米的建筑。其厚墙保持内部凉爽,并包含多个地下房间,用于储存冰块和易腐烂的食物数月之久。
这座建筑可追溯到卡扎尔时期,展示了在沙漠地区保存冰块的波斯传统建筑方法。它曾是遍布伊朗大部分地区的冰窖网络的一部分,为当地社区提供冷冻食品。
这座建筑展示了该地区世代相传的制冰工艺。人们用它制作冷冻食品,并在炎热的夏日卖给邻居。
该地点远离主要道路,因此提前规划并依靠当地知识或向导有助于到达。内部通道可能受限,因此请在参观前提前查询或联系当地向导。
这座建筑利用穹顶和地下通道之间的空气流动系统,创造自然冷却效果。这种设计使其即使在一年中最热的日子里也能保存冰块,而无需任何机械制冷。