Dudhsagar Dairy plant, 印度梅萨纳的工业乳品厂
杜德萨加尔乳品厂是梅萨纳的一座工业设施,在多个生产层面加工牛奶。该建筑利用重力将生牛奶从接收处通过巴氏杀菌、浓缩和奶粉生产阶段进行输送。
该工厂于1973年作为国家牛奶开发计划的一部分开业,标志着印度乳制品生产现代化的一个转折点。这个项目是在该国寻求用新技术升级农业部门的时候出现的。
该设施的设计融合了粗野主义和后现代主义建筑元素,既反映了印度的工业进步,也反映了传统的合作农业方式。
由于该地点位于镇中心之外,附近公共交通有限,最好开车前往。参观最佳时间是上午或下午早些时候,此时生产活动正值高峰。
该建筑使用从屋顶升起的自然通风管道而不是机械风扇来控制温度。这种被动冷却系统展示了设计者如何利用更少的能源创造出实用的解决方案。