Cafe Bahar, 印度海得拉巴的一家餐厅
咖啡馆巴哈尔是巴希尔巴格的一家餐厅,在宽敞的用餐空间内供应海得拉巴菜肴。菜单包括比尔亚尼、哈勒姆、烤肉串和以当地方式烹制的咖喱。
这家店于1973年由赛义德·侯赛因·博洛基所有,最初是一家茶馆。后来发展成一家规模更大、员工众多的餐厅。
这家餐厅通过其菜单展示了海得拉巴的地区烹饪方法。比尔亚尼和哈勒姆是用世代相传的当地厨师技艺制作的。
这家餐厅全天营业,欢迎当地居民和游客。菜品价格合理,方便随时前来用餐。
哈勒姆在斋月期间尤其受到关注,被认为是这里的时令特色。许多客人特意在这个时候前来体验它的制作过程。