Flafel Orion, 位于以色列海法的餐厅
法拉费尔·猎户座是一家用鹰嘴豆泥制作传统炸豆丸子的餐厅,搭配新鲜沙拉、皮塔饼和芝麻酱。透过开放式厨房的窗户,可以看到厨师们现场塑形和油炸丸子。
这家餐厅于1949年开业,七十多年来一直位于原址。同一地点长期存在,显示了它如何成为海法几代人饮食习惯的一部分。
这家餐厅延续了海法日常饮食文化中的炸豆丸子制作方式。游客可以看到这种简单的街头小吃如何仍然是当地人饮食和社交的核心。
餐厅位于海法市中心,室内外均有座位。游客须知:这是一顿快捷简便的餐食,在简易柜台点餐即可。
这家餐厅以自开业以来一直保有的特殊制作方法而闻名,这种方法赋予了炸豆丸子独特的风味。精心配制的香草和香料混合物被严密守护,使得在这里用餐与其他地方有所不同。