The Grand Mills of Israel, 以色列海法的磨坊
以色列大磨坊是位于海法瓦迪萨利卜区主干道上的一座面粉厂,由匈牙利犹太工程师阿尔帕德·古特设计,建于1921年至1922年。其浅米色混凝土立面被高而窄的凹槽分隔成竖向板块,屋顶附近的深色饰带上刻有凸起的“ממגורות ישראל”和“Grands Moulins d'Israel”字样。旁边矗立着圆柱形筒仓和带拱窗的低矮侧翼,铁轨一直延伸进庭院。
埃德蒙·詹姆斯·德·罗斯柴尔德男爵于1921年创办这座面粉厂,帮助巴勒斯坦的农户以公平价格出售收成并出口农产品。由匈牙利犹太工程师阿尔帕德·古特设计、位于瓦迪萨利卜主干道旁的厂房于1921年动工,1922年9月落成。1923年7月,新式柴油发动机带动磨盘,一条铁路线通入庭院以便装卸。
这家磨坊世世代代是许多海法居民的主要工作场所,通过其存在和运营塑造了港区的特色。这个地方至今仍与当地食品生产的传统紧密相连,这一传统对这座城市的成长和日常生活非常重要。
该设施可以从外部看到,其工业建筑沿着海法港区分布。白天参观是欣赏建筑结构和远处港口的最佳时间。
1925年,由索莱尔·博内建造的无酵饼工厂在磨坊旁开业,同年12月开始出口无酵饼。1924年为逾越节准备磨坊的举动激怒了专门生产节日面粉的小型磨坊,因此首席拉比署将监督工作交给海法拉比巴鲁赫·马库斯。