Heron and Gray, 爱尔兰布莱克罗克的一家餐厅
赫伦与格雷曾是布莱克罗克市场内的一家餐厅，仅有24个座位。它提供创新的品尝菜单，这些菜单会根据每个季节可获得的食材定期更换。
这家餐厅于2015年由厨师达米安·格雷和安德鲁·赫伦创立，并于2017年获得首颗米其林星。2019年停业，之后该店面被接管并改造成了另一家餐厅。
这家餐厅使用爱尔兰食材和现代烹饪方法，展现了对本地食材来源的执着。食客们品尝到的菜单展示了当代技术如何重新诠释传统的爱尔兰风味。
到访需要提前预订，并且每人需支付100欧元的押金，该押金会计入账单。用餐体验持续约三个小时，让客人有充足的时间悠闲地用餐。
在两位原始所有者分道扬镳后，该店面以新的名称和新的方向重新开业。继任者保持了类似的对爱尔兰食材和现代烹饪的关注。
位置
地址
19A Main Street
GPS 坐标
53.30141,-6.17765
最近更新
2026年8月30日 21:01
