2008 Irish pork crisis, 爱尔兰的食品安全危机。
2008年的猪肉污染是一场食品安全危机,影响了爱尔兰猪肉产品,当时农场从一家回收设施接收到受污染的饲料。受影响的产品在当局发现并控制问题之前已经到达多个国家。
2008年,一家回收设施用二噁英污染了动物饲料,并将其分发给了爱尔兰约50个养猪场。污染引发了全球对爱尔兰猪肉的贸易限制,并促使对该设施的运营进行调查。
这一事件改变了爱尔兰对食品安全的处理方式,带来了整个肉类生产链中监控系统的加强和更严格的法规。
当局建立了一个召回系统,追踪了2008年9月至12月期间生产的所有猪肉产品。消费者可以联系当地食品当局,检查所购买的产品是否受到影响。
受影响农场的牛肉样本中的二噁英含量超过了猪肉产品中的含量。这表明受污染的饲料对整个动物饲料供应链构成了更广泛的风险。