Mint Restaurant, 位于爱尔兰都柏林拉内拉的一家餐厅
薄荷餐厅曾是都柏林拉内拉街区的一家高级餐厅,采用精简的菜单设计。菜品包括五道前菜、六道主菜、三道甜点,以及一份包含十二种奶酪的精心挑选的奶酪拼盘。
这家餐厅于1981年开业,在厨师迪伦·麦格拉斯的带领下于2008年获得米其林星级。该餐厅于2009年4月关闭。
这家餐厅因RTÉ One的纪录片《高压锅》而受到全国关注。影片展现了厨房对烹饪标准的执着,突出了团队如何日复一日努力达到并保持卓越。
酒单提供了不同价位的选择,以配合固定的菜单结构。价格与都柏林同类高级餐厅保持一致。
每份奶酪拼盘都附有一项额外服务:工作人员会讲解每种奶酪的风味特征,并推荐合适的葡萄酒搭配。这种细致的关注使奶酪课程令人难忘。