Musée Escoffier de l'Art Culinaire, 法国维勒讷夫卢贝的博物馆
Musée Escoffier de l'Art Culinaire是一座位于法国滨海阿尔卑斯省维勒讷夫卢贝村的博物馆，馆址为厨师奥古斯特·埃斯科菲耶的18世纪普罗旺斯风格故居，该村庄地处尼斯与戛纳之间。馆内数个房间陈列着古老的厨房器具、历史菜单收藏、糖和巧克力雕塑，以及一个普罗旺斯式厨房花园。
奥古斯特·埃斯科菲耶于1846年在这座房子里出生，后来凭借在欧洲各大酒店的工作经历，成为重塑法国现代烹饪的核心人物。博物馆由他的学生之一约瑟夫·多农于1966年创立，目前由奥古斯特·埃斯科菲耶基金会负责管理。
夏季，游客可以品尝到皮奇梅尔巴，这是埃斯科菲耶为纪念澳大利亚女高音内莉·梅尔巴而创作的甜点。在他长大的这栋房子里，这一品尝活动让他的最著名的食谱之一得以生动呈现。
博物馆全年开放，位于维勒讷夫卢贝古村落的中心地带，驾车前往十分方便，附近有免费停车场。建筑对轮椅使用者无障碍，前台还设有感应线圈，方便有听力障碍的访客使用。
该博物馆获得了法国文化部颁发的“名人故居”标签，这一认可专门授予与法国历史重要人物密切相关的场所。它也是法国唯一一个完全致力于烹饪艺术博物馆。
始建
1966
无障碍设施
轮椅无障碍
费用
否
地址
3 Rue Auguste Escoffier, 06270 Villeneuve-Loubet, France
营业时间
星期一-星期日 14:00-19:00
电话
GPS 坐标
43.65811,7.12314
最近更新
2026年10月16日 06:16
