Le Marélie, 法国里昂第六区的可丽饼店
勒马雷利是里昂第六区的一家可丽饼店,厨师使用附近当地供应商提供的新鲜食材,制作甜味和咸味可丽饼。菜单会根据季节而变化,取决于农民和生产者每季带到市场上的食材。
这家店开在第六区,这个街区在19世纪末里昂城市扩张期间形成。随着城市的扩展,这个区域成为了一个充满活力的住宅和商业区。
这家可丽饼店延续了法国精心制作这些薄饼的传统,展示了当地厨师如何根据周围环境以不同方式运用他们的技艺。
这家可丽饼店在工作日晚上营业,周末营业到更晚,是晚餐时想快速吃点美味食物的好选择。在繁忙时段,提早到达或提前打电话有助于减少等位时间。
每份可丽饼都随季节变化,厨师根据当地农民刚收获的食材调整馅料。这意味着在不同时间光顾的食客会发现新的口味组合和以前未品尝过的食材。