Saline de Montmorot, 法国蒙莫罗的盐场。
蒙莫罗盐场是一个占地约五公顷的制盐场所,四周环绕着三米高的围墙,内有几座用于提取盐的工业建筑。如今,游客可以看到一个原始的井架、一个蓄水池和一座住宅,这些都在2019年进行了翻新和修复。
该地点于1752年开始运营,拥有六个蒸发炉,并通过技术进步扩大了规模,包括到1891年增加了蒸汽机。生产一直持续到1966年,结束了两个多世纪的制盐历史。
该地点反映了法国东部盐的制作方式,其保留的建筑如今是汝拉省档案馆的所在地。这里如今的使用方式将其工业历史与新的用途联系在一起。
该地点坐落在一个大型围墙内,您可以随意走动,按照自己的节奏探索不同的建筑。最好在白天参观,这样您可以清楚地看到结构和建筑的细节。
这里的盐提取依赖于在多层建筑中堆叠几米高的荆棘束,以在蒸发前提高卤水浓度。这种方法在其他地方很少见到,显示了早期制盐者的智慧。