Glacière du Gaudin, 法国马佐格的19世纪冰窖
这座冰窖是一座圆形石结构建筑,用于储存天然冰以便运往较温暖的地区,其坚固的墙壁旨在防止冰在夏季高温下融化。相邻的池塘在结冰期自然形成冰层,工人会收集冰并将其打包到地下的主储存室中。
这座设施建于1880年,是冬季冻结期间收获并运往土伦及周边城市的冰块的关键供应点。该作业依赖严酷的季节性温度来生产一种商品,一旦机械制冷到达该地区,这种商品就变得不必要了。
这座建筑提醒人们,在现代制冷改变该地区生活之前,人们曾如何共同努力采集天然冰,当时天然冰与黄金一样珍贵。它展示了社区将寒冷的冬天转化为在温暖月份保存食物的方法的智慧。
前往该建筑需从马佐格村出发,沿一条徒步小径穿过乡间,步行约一小时即可到达。该遗址坐落在自然地形上,周围没有铺设道路,因此结实的步行鞋和防晒措施是值得考虑的。
这个地方之所以引人注目,是因为它位于工人故意淹没浅池以在冬季形成冰层的位置,这是一种需要与天气模式精确配合的技术。很少有游客意识到整个作业的成功取决于季节性结冰温度的运气和提前数月的仔细规划。