La mère Brazier, 法国里昂第一区的高级餐厅。
拉梅尔·布拉齐耶是一家位于里昂皇家街的高级餐厅，将传统里昂菜肴与现代烹饪风格相结合，坐落在一栋精心修复的、带有装饰艺术元素的建筑内。餐厅约有60个座位，拥有诸如1930年代原始瓷砖和俯瞰街道的大窗户等特色细节。
这家餐厅成立于1921年，在其创始人的指导下迅速成为法国美食界的重要场所。经过几十年的领导，它今天仍然是区域烹饪传统的活见证，并受到历任厨师的珍视。
这家餐厅保持其名称和遗产，作为传统里昂美食受尊崇的地方，如今的游客仍能亲身体验这一烹饪传统。对于当地人和客人来说，这家餐厅代表着代代相传的区域饮食文化的重要性。
这家餐厅在工作日营业，通常需要提前预订以确保有座位。由于座位数量有限，尤其在热门时段很快就满，提前预订是明智之举。
这家餐厅展示了众多黑白照片，记录了创始人非凡的职业生涯和对烹饪界的影响。这些图像讲述了这家店如何成为一代代厨师的训练场所的故事。
地址
12, rue Royale, 69001 Lyon
GPS 坐标
45.77142,4.83721
最近更新
2026年8月30日 20:54
