Zotzenberg, 法国下莱茵省米特尔贝格海姆的特级园葡萄园
佐岑贝格是位于米特尔贝格海姆的特级园葡萄园,占地约36公顷,朝南的斜坡上。地势延伸至约海拔320米,展现出该地区典型的陡峭葡萄种植山坡。
佐岑贝格于1364年首次以Zoczenberg的名字被记载,标志着该地区悠久的酿酒传统。1992年获得的特级园分类确认了这个葡萄园几个世纪以来发展出的品质。
佐岑贝格这个名字可能源于中世纪,指的是陡峭的山坡位置。游客可以观察到酿酒师用世代相传的传统方法照料葡萄藤,这个社区有着悠久的葡萄酒酿造传统。
陡峭的山坡需要一些体力,因此建议穿着舒适的步行鞋。游客会在葡萄藤之间发现安静的小径,在晴朗的日子里可以欣赏到远处的景色。
这里的土壤含有侏罗纪和渐新世的泥灰岩和石灰岩,赋予葡萄酒独特的矿物特征。这一地质特征使得这个葡萄园出产的每个年份都味道明显不同且令人难忘。