舍夫勒斯谷, 法国法兰西岛大区的山谷。
舍夫勒斯山谷是法兰西岛大区的一个自然山谷,沿着伊韦特河流经伊夫林省和埃松省。其景观以广阔的森林和起伏的丘陵为特色。
中世纪时,为保护该地区而建造了要塞,山谷因此具有战略重要性。这一时期是该地区发展和防御方式的转折点。
山谷中的农民遵循代代相传的传统方法,生产当地饮食文化核心的奶酪和酸奶。这些产品塑造了人们与土地和邻居联系的方式。
山谷拥有广泛的带标记的小径网络,连接着多个村庄和历史遗迹。这些路径适合想要按照自己的节奏探索的步行者和骑自行车的人。
沃德塞尔奈修道院保存有完好的中世纪遗迹,后来由罗斯柴尔德家族修复。修道院周围有天然泉水和池塘,增添了宁静的氛围。