Le Chabichou, 法国库尔舍韦勒的一家餐厅

勒沙比舒是一家位于海拔1850米传统木屋中的餐厅，提供现代法式料理。室内采用烟熏玻璃餐桌和白色设计师家具，并享有开阔的山景。

这家餐厅于1962年开业，并于1979年获得首颗米其林星。此后，它已成为法国阿尔卑斯山地区领先的餐饮目的地之一。

这家餐厅的厨房采用随季节变化的当地食材，讲述当地饮食传统及其与山脉的联系。这种方法反映了阿尔卑斯山社区世代相传的烹饪方式。

这家餐厅从12月营业至4月，提供五至九道菜的品尝菜单。由于座位有限且需求量大，提前预订至关重要。

这家餐厅设有一辆专门的奶酪推车，展示来自该地区的山奶酪。这些精选代表了阿尔卑斯山的手工奶酪制作传统，让客人有机会品尝到在其他地方很少见到的奶酪。

• 位置: Courchevel
• 始建: 1962
• 正式开放: 1962
• 网站: http://chabichou-courchevel.com
• GPS 坐标: 45.41611,6.63000
• 最近更新: 2026年8月31日 05:51