Hôtel Le Domaine d'Auriac, 法国卡尔卡松的豪华酒店和餐厅
勒多梅纳多里亚克酒店是一座19世纪庄园内的豪华酒店,坐落于已有300多年历史的公园中,园内种植地中海植物,栖息着众多鸟类。酒店提供21间客房、一个18洞高尔夫球场、一个游泳池和网球场。
该酒店坐落于古代卡尔萨克奥皮杜姆遗址之上,这座堡垒标志着卡尔卡松定居史的开端。这一古老的基础塑造了该地与该地区历史的深厚渊源。
奥里亚克这个名字来源于几个世纪以来居住在此地区的奥克人。餐厅的经典法式菜肴体现了当地传统,营造了地方风味与精湛技艺相遇的场所。
参观需要规划,因为这是一家豪华度假村,并非随意停留之地。客人应知悉,酒店位于卡尔卡松市中心之外,庭院和高尔夫球场最好在白天游览。
米其林星级主厨菲利普·德尚以贝尔纳·里戈迪斯建立的烹饪传统为基础,创作季节性菜单。厨师之间的这种传承使餐厅成为该地区美食传承之地。