Glacière de Pradelles-Cabardès, 普拉代勒卡巴尔德(奥德省)的冰窖
普拉代勒-卡巴尔德斯冰窖是一个半地下圆柱形坑,直径8至10米,深度相当,内壁砌石,高出地面2至3米。石板双坡屋顶由石拱和木构架支撑,地面两扇门分别用于装雪和取冰。坑底的小水槽用于排出融水。
冰窖出现于19世纪40年代,皮埃尔·皮克莫尔于1849年在该地区开始生产冰块。他的家族和其他村民扩大了经营,到1859年建立了多个储存设施,冰块被运往邻近的低地和图卢兹、波尔多等城市。
每年冬天,人们用长柄上的白蜡木圆盘把雪堆里的雪夯实到坑中,再盖上约一米厚的山毛榉叶,当时认为这种叶子不会腐烂。夏天把雪压入圆柱形模具,制成50公斤的冰块,用衬有山毛榉叶的麻布“bourra”包裹,并把四角缝紧。
一条有标记的徒步路线从普拉德勒-卡巴代斯村边缘的湖泊出发,沿这条路步行可参观多座冰窖。每个冰坑的石墙高出地面2至3米,屋顶由石拱和木构架支撑。雪从地面高度的一扇门倒入,冰块则从另一扇门运出。
冰块重约50公斤,用称为“bourra”的黄麻布包裹,然后通过马车运送到该地区的商店和家庭。这种运输方式使整个贸易得以繁荣,直到铁路出现。