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凯费尔科普夫是法国阿尔萨斯葡萄酒产区阿默施维尔上方朝南和朝东的斜坡上的特级葡萄园。斜坡的陡峭程度和土壤类型因区域而异，有些地方是花岗岩，有些地方是石灰岩、泥灰岩和黏土。
凯费尔科普夫这个名字出现在1338年的佩里修道院记录中，表明这些山坡上有着悠久的葡萄栽培传统。特级葡萄园的地位直到2007年才被授予，此前关于如何对土壤如此多样的地点进行分类的争论持续了多年。
凯费尔科普夫是阿尔萨斯为数不多的可以同时种植四种葡萄品种的特级葡萄园：雷司令、琼瑶浆、灰皮诺和蜜思嘉。这里的酿酒师有时会将这些品种混合成一种葡萄酒，这种做法使这个葡萄园区别于该地区其他大多数特级法定产区。
地形有些地方很陡，所以出发去山坡前最好穿结实的鞋子。在较干燥的月份，尤其是夏末或初秋时节访问，行走条件最好，也能看到葡萄藤最活跃的样子。
凯费尔科普夫的特级葡萄园分类多年来一直被搁置，部分原因是允许混酿几种品种破坏了适用于阿尔萨斯几乎所有其他特级葡萄园的规则。这一例外必须专门为这个葡萄园写入法规，使其成为法国葡萄酒法定产区中真正的法律异类。
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