Bienvenues-Bâtard-Montrachet, 法国科多尔省的特级园葡萄园
比安沃-巴塔-蒙哈榭是位于普里尼-蒙哈榭的特级园葡萄园,面积近4公顷,仅用霞多丽葡萄生产白勃艮第葡萄酒。土壤由石灰岩和粘土组成,赋予了葡萄酒其特有的品质。
该葡萄园于1937年获得特级园分级,正式认可了其非凡的土壤质量和栽培方法。这一分级基于该特定地区几个世纪的酿酒经验。
名字来源于早期居民和附近的一个地方。这里的生产者遵循代代相传的做法,以保持各个年份之间的一致品质。
建议游客提前联系普里尼-蒙哈榭的葡萄酒生产商安排品酒。最佳参观时间是秋季葡萄收获期或酿酒后的几个月。
这里生产的一些葡萄酒可以陈年数十年,发展出复杂的矿物和水果风味,并随时间演变。这种长时间的发展使每一瓶酒都成为其成熟岁月的活记录。