萨马唐, 法国热尔省的村庄
萨马唐是法国西南部热尔省的一个村庄,位于图卢兹和欧什之间,地处丘陵地带,溪流纵横。村庄中心有一个带屋顶的市场大厅,当地商店和基本服务设施聚集在一个紧凑的主要区域。
萨马唐在中世纪时期发展成为一个市场城镇,为周围热尔乡间的农业社区服务,并在13世纪获得了定期举办市场的权利。这一贸易角色一直延续至今,并仍然塑造着村庄的外观和功能。
萨马唐的周一是法国最受欢迎的鹅肝市场之一,生产商在带屋顶的大厅内直接向买家出售。从十月到三月,桌上摆满了鸭肝和鹅肝,吸引了来自整个地区的人们。
萨马唐位于连接图卢兹和欧什的主要道路旁,从这两个城市驾车都很容易到达。周一是大多数游客前来的主要原因,但村中心的其他日子也有商店和服务开放。
萨马唐的周一是法国主要的鹅肝交易中心之一,在旺季吸引了远道而来的批发商和餐厅厨师。鹅肝在交易前当场称重和检查,使市场具有专业交易所的感觉。