薩伏依, 法国东南部的历史省份
萨瓦是法国东南部的一个历史省份,北起日内瓦湖,南至多菲内地区,包括萨瓦省和上萨瓦省。该地区坐落在阿尔卑斯山脉之间,拥有多个河谷和高山地带,山峰常年可见。
萨瓦家族于1003年确立了对该地区的控制,使其成为伯国,1416年西吉斯蒙德皇帝将其提升为公国。几个世纪以来,该领土在法国和意大利的影响之间多次易手,直到1860年最终并入法国。
该地区的烹饪以山地产品为中心,拥有专门的奶酪制作方法,生产出圆形、外皮坚硬的品种。这些产品塑造了当地的饮食习惯,在该地区的市场和旅馆中随处可见。
萨瓦省和上萨瓦省拥有冬季运动设施网络,包括霞慕尼的成熟中心和拉普拉涅的现代化场馆。夏季适合山谷徒步,而12月至4月的冬季则更容易进入高海拔地区。
该地区拥有多条连接法国和意大利的阿尔卑斯山口,这使其在欧洲政治发展过程中具有战略重要性。其中一些山口道路在冬季关闭,而较低的路线则全年开放通行。