薄酒萊葡萄酒, 法国博若莱地区的红葡萄酒
博若莱是产自里昂北部同名地区的红葡萄酒，主要由佳美葡萄品种酿制，以其果味和轻盈的结构为特点。这种葡萄生长在富含花岗岩的土壤的平缓丘陵上，赋予葡萄酒特别的清新和活力。
罗马人已经在索恩河沿岸种植葡萄，但直到7世纪，本笃会修士们才系统地扩大了葡萄酒生产。19世纪，铁路使运输到巴黎变得容易，这个地区因此闻名，葡萄酒也在首都流行起来。
博若莱这个名字来源于中世纪时期曾是这一葡萄酒产区中心的小镇博若。如今，这款酒在许多法国小酒馆里被倒出，常与简单的菜肴一同饮用，成为了日常的伴侣。
这款酒最好在约13至15摄氏度下稍微冰镇后饮用，这样其果香能更好地展现。它适合搭配沙拉、冷盘或烤禽肉等清淡菜肴，也适合初学者。
每年11月的第三个星期四，博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）发布，这是一种由新鲜收获酿造的年轻葡萄酒，在世界各地庆祝。这一习俗始于1950年代的一个营销创意，此后发展成了一项国际活动。
始建
1937
GPS 坐标
46.15000,4.65000
最近更新
2026年8月30日 16:51
