科尼亚克, 法国夏朗德省的一个城镇
干邑是法国西南部夏朗德河畔的一个城镇,周围环绕着葡萄园和蒸馏厂。中心区域聚集着古老的石头建筑和狭窄的小巷,而仓库和码头则沿河延伸。
该定居点围绕一座中世纪堡垒发展起来,并在15世纪末成为一位法国国王的出生地。从17世纪起,葡萄酒贸易逐步发展成蒸馏酒产业,供应国际市场。
该镇的名字直接与一种在橡木桶中陈酿、并遵循严格地理生产界限的烈酒相关联。游客常常会注意到河畔仓库飘出的甜香,弥漫在街道上。
许多蒸馏厂提供导览参观,游客可以观看生产过程和酒窖中的陈酿过程。漫步老城区,再沿着河畔步道散步,是很好的搭配。
仓库外墙上生长着一种黑色真菌,以陈酿过程中逸出的酒精蒸汽为养分。这种覆盖物遍布全镇的屋顶和立面,使许多建筑呈现出深色外观。