Achaia Clauss, 位于希腊帕特雷的马夫罗曼迪拉的酒庄
阿哈伊亚克劳斯是位于马夫罗曼迪拉的一座石砌酒庄,在广阔的坡地上结合了传统生产方法和现代设施。庄园设有地下酒窖,葡萄酒在橡木桶中陈酿,其中包括专门用于发酵和陈酿其招牌玛夫罗达夫尼及佐餐葡萄酒品种的空间。
该酒庄始建于1861年,当时一位德国商人最初购买土地用于水果种植,但很快认识到其葡萄酒生产的潜力。它发展成为希腊葡萄酒的主要中心,在国内及国外都广为人知。
该酒庄生产玛夫罗达夫尼,这是一种甜红葡萄酒,几代人以来塑造了希腊的酿酒传统。穿过生产区域,游客会注意到当地品种是如何通过家族经营中传承下来的方法进行转化的。
场地位于斜坡上,有台阶通往地下贮藏区,葡萄酒在 barrels 中陈酿。请穿舒适的鞋子。导游带领的游览可直接进入生产区和酒窖,您可以亲眼看到陈酿过程。
酒窖里存放着20世纪70年代的玛夫罗达夫尼瓶装酒,这些酒在橡木桶中陈酿,形成了深褐色调,带有干果和焦糖的香气。这些年份收藏展示了葡萄酒在数十年的储存过程中如何变得更加复杂和精致。