Schwarzwaldstube, 德国拜尔斯布龙的法式餐厅
黑森林小馆是位于 Hotel Traube Tonbach 内的一家法式餐厅，供应采用传统法式方法烹制的菜肴，落地窗可俯瞰黑森林山谷。餐厅内陈设精致，氛围与用餐体验相得益彰。
这家餐厅创办于1976年，并于1993年获得第一颗米其林星，从而在德国高级餐饮领域站稳了脚跟。这一认可反映了对高标准烹饪技艺的一贯追求。
主厨 Torsten Michel 将法式技艺与黑森林地区的食材相结合，在经典高级餐饮与当地饮食文化之间建立了联结。游客可以在此体验到国际标准与地方物产如何相融。
餐厅可通过酒店进入，位于交通便利的谷地。为确保有座位，请提前预订。
侍酒师 Stéphane Gass 为每道菜精心搭配葡萄酒，提升了菜肴的风味。这些搭配对于营造独特的用餐体验贡献良多。
位置
地址
Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn
营业时间
星期三-星期五 19:00-22:00; 星期六,星期日 12:00-14:00, 19:00-22:00; 星期一,星期二 off
GPS 坐标
48.53702,8.35808
最近更新
2026年10月9日 02:42
