Bundesfachschule für das Konditorenhandwerk, 位于德国沃尔芬比特尔的糕点职业学校
联邦糕点职业学校是沃尔芬比特尔的一所专业糕点技术培训机构。位于新路51a的校舍里,学生们学习面团制备、装饰技术和工业生产方法。
该学院由伯恩哈德·兰布雷希特于1927年创立,是一所私立现代糕点艺术学院,于1928年1月3日开学。它于2005年关闭,结束了数十年的糕点技术培训。
这所学校以融合工艺传统与现代设计思维而闻名。游客可以了解糕点制作是如何作为一门严肃职业被传授和实践的。
这所学校是一个实用的培训中心,拥有设备齐全的工作坊,供学生实践学习。但请注意,该建筑已关闭多年,只能从外部参观。
这所学校的许多毕业生在数十年间塑造了德国和欧洲的糕点艺术。他们的培训传统在前学生们经营的面包店和糕点店中得以延续。